Crisis del sector Lácteo en el departamento del Cauca

La industria lechera en el Cauca enfrenta una difícil situación, afectada por múltiples factores que han reducido drásticamente la compra de leche local. Esta crisis tiene tres causas principales:

1. La salida de Alpina del Cauca en el 2023, una empresa que representaba una gran fuente de demanda.
2. El aumento de importaciones de leche en polvo por parte de grandes industrias, que reemplazan la leche local con este producto importado, reduciendo así la compra de leche fresca en la región
3. Factores sociales y de seguridad, como cierres de vías e inseguridad, que dificultan el transporte y distribución de leche, afectando las ventas y la viabilidad de la industria.

Consecuencias para los Productores Campesinos. Estas condiciones han puesto a más de 3,000 familias campesinas en una situación crítica. Para muchas de estas familias, la venta de leche es la principal fuente de ingresos, y con la disminución en la compra de su producto, enfrentan una seria amenaza a su estabilidad económica.

La Importancia del Consumo Local. La solución a esta problemática también puede venir de los consumidores. Al optar por productos lácteos locales, como los quesos, yogures, dulces y demás productos de Lácteos Colombia, se apoya directamente la compra de leche cruda en el departamento. Esto contribuye al desarrollo y prosperidad de la región, y permite que más familias campesinas sigan trabajando y creciendo.

Un Llamado a la Solidaridad con el Cauca. En estos momentos, consumir productos locales no solo representa una elección de calidad, sino también un compromiso con el progreso de nuestra región. ¡Con cada compra de productos lácteos del Cauca, estamos sembrando desarrollo y ayudando a construir un futuro más próspero para todos!